Als Geschäftsführerin der "Lütten" bin ich hauptsächlich für die Theorie zuständig und beantworte Ihnen gerne alle fischigen Anfragen. Gelegentlich mische ich mich auch im Verkauf ein. Als Verantwortliche für den guten Geschmack liegen ebenso die Soßen und Salate in meinen Aufgabenbereich.

Als nordisches Urgestein bin ich seit Jahren im Fisch unterwegs und in erster Linie fürs Schnacken und die Leuchte zuständig. Die praktische Ausübung liegt in meiner Hand, ebenso die geheime Würzmischung für den Backfisch. An der Lütten habe ich auch handwerklich meinen Beitrag geleistet. Das Dach mit der Leuchte ist eine Eigenkonstruktion.